本网讯（通讯员 陈功 肖志昕）2024年11月20日，第二十八届校园科技节盛大开幕。9778818威尼斯携多项科研实践成果亮相。工大啤酒、微生物发酵功能谷物产品以及板栗功能性产品在本次科技节中吸引了众多师生的目光，特别是工大啤酒，这充分展现了学院在科研创新与产品研发领域的独特魅力。
活动期间，领导亲临学院展区视察指导。领导们饶有兴趣地听取了项目负责人对各类产品的介绍，详细询问了产品的研发过程、技术创新点以及市场前景等情况，对学院在科研成果转化方面取得的成绩给予了充分肯定，并鼓励学院继续发挥专业优势，探索更多产学研结合的创新模式，为学校人才培养和科技发展贡献更大力量。
学院的展品区各类特色精酿啤酒琳琅满目。桑椹、柚子、柠檬、葡萄与大麦原浆的巧妙搭配，经微生物发酵的精心雕琢，幻化成风味各异的啤酒佳酿。从清新果味到浓郁麦香，每一款精酿啤酒都承载着研发团队对品质与口感的极致追求。微生物发酵功能谷物产品是科研团队深入研究微生物与谷物的相互作用机制，运用精准的发酵技术，使谷物中的营养成分得到有效优化，同时产生了多种具有保健功能的活性物质。板栗功能性产品是运用前沿的食品加工技术，通过一系列复杂而精细的加工工序，成功研制出益生元型青汁、栗酚饮、低GI栗蓉烘培馅料等一系列创新产品，提高了板栗咋在健康食品领域的应用。
此次学院在校园科技节的呈现，是科研成果的集中展示，也是绿色健康理念与创新精神的有力传播。学院将以此次科技节为契机，深度聚焦科研创新与成果转化，全力擘画产学研协同发展的宏伟蓝图，为学院的科研发展与校园文化建设注入新的活力与灵感，激励全院师生在科技创新的征程上大步迈进。
（审稿：郑冬洁）
