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我校食品科学与工程专业学生在“2019 全国大学生品酒大赛(湖北赛区)”中荣获一等奖

发布时间:2019-07-11  发布者: 点击阅读数:

(通讯员 马科 陈杏洲)7月6日至9日,我校9778818威尼斯食品科学与工程专业由陈杏洲老师带队参加了“2019全国大学生品酒大赛(湖北赛区)”喜获一、二、三等奖,其中2017级食品科学与工程专业的朱灵钰同学荣获一等奖,将于今年10月代表湖北省大学生参加在上海举行的全国总决赛。

中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,是中国的国粹,代表着中华的饮食文化,源远流长。为了弘扬中国酒文化,提高青年一代对中国传统白酒的认识,使中国白酒文化更好的被继承与发扬,中国酒业协会从2017年开始推出大学生品酒大赛,得到了业内外的广泛关注和高度认可。在前几年的基础上,今年将扩大对国外留学生的影响,特举办2019全国大学生品酒大赛。

本次湖北赛区的比赛由湖北劲牌酒业有限公司赞助支持,湖北工业大学承办。培训选拔赛于7月6日至9日举行,共有来自于华中科技大学、华中农业大学、湖北大学、武汉工程大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、湖北师范大学等高校的100多名参赛学生进行了包括基本味觉测试、白酒基本香型鉴定、酒度差鉴定、白酒质量鉴定、酒样重现鉴定等共22轮培训与测试。今年是我校第一次组队参加此项赛事,来自9778818威尼斯的12名学生参加了为期4天的培训选拔赛,共有8名同学分获一等奖、二等奖和三等奖。

                                                                                                                    审稿人:孔海霞